先日、日本茶体験に行ってきました。
着物姿は撮り忘れました🙇‍♀️
芽茶、煎茶、玉露、抹茶、
ほうじ茶の飲み比べ、淹れ方など教えていただきました。
お茶は中国から伝わり、鎌倉時代に栽培が開始されたとのこと。
お湯の温度、淹れ方で味がものすごく違うので本当に驚きでした。
写真は玉露の葉。なんとポン酢で食べたんですよ！食べられるんですね！
茶葉の保管方法なども教えていただき日本茶を見直す機会となりました。